Mon aventure en Inde (1re partie)

À la recherche des bons produits. En septembre 2023, je m’appelle Simon et je me suis envolé pour Chennai, en Inde. Je n’avais pas vraiment de plan ni de contacts. Mon père m’avait conseillé de me rendre à George Town, le quartier incontournable pour la vaisselle en acier inoxydable. À mon arrivée à l’hôtel, j’ai d’abord savouré la délicieuse cuisine indienne : un thali, naturellement servi sur une assiette en acier inoxydable.
J’avais tellement envie de commencer l’aventure que j’ai immédiatement pris un rickshaw pour George Town. Lorsque j’ai expliqué au chauffeur que je souhaitais acheter de la vaisselle en acier inoxydable, il a ri et m’a répondu : « Enough stainless steel in George Town. » Il n’avait pas menti. À notre arrivée, j’ai vu partout de petites et grandes boutiques, des piles de boîtes repas en inox et des chariots remplis d’assiettes et de gobelets en acier inoxydable qui circulaient dans les rues. Où que l’on regarde, il y avait de l’inox et du monde. L’endroit était animé et bruyant.
J’ai commencé par faire le tour du quartier, mais il était si vaste que la promenade semblait ne jamais finir. En voyant ces milliers de produits différents, j’ai compris que je devais d’abord déterminer précisément ce que je recherchais. J’étais déjà sûr d’une chose : je voulais des boîtes repas en acier inoxydable. Je m’attendais à trouver quelques variantes, mais pas autant. Des milliers de tailles, de formes et de qualités différentes. Je n’aurais jamais imaginé qu’il existait autant de boîtes repas. Après plusieurs heures, je n’avais toujours pas réussi à faire une sélection. Il fallait changer de méthode.
Le lendemain, j’avais un nouveau plan : trouver un fournisseur. Mais là encore, le choix était immense. La plupart des fournisseurs étaient des vendeurs très insistants. Tous affirmaient proposer le prix le plus bas et la meilleure qualité. Après en avoir rencontré quinze, je suis enfin tombé sur un fournisseur qui ne cherchait pas à me forcer la main. C’était un jeune homme qui dirigeait l’entreprise de son père, et le courant est tout de suite passé. Leur entrepôt comptait trois étages remplis d’assiettes, de gobelets, de boîtes repas, de boîtes de conservation, de récipients et de bols en acier inoxydable. Quel choix ! J’ai parcouru le magasin avec un chariot et sélectionné les produits qui m’attiraient immédiatement. En un rien de temps, mon chariot était beaucoup trop plein. J’ai donc dû faire des choix et retirer certains produits. Cela m’a paru si difficile qu’il m’en restait encore plus de cinquante.
Une fois cette sélection terminée, la suite de l’aventure pouvait commencer : trouver comment acheminer toutes ces assiettes, tous ces gobelets et toutes ces boîtes repas en acier inoxydable jusqu’aux Pays-Bas. Vous découvrirez cette aventure dans le prochain article.